羊を使った15の英語表現 結構過激なものがあります 汗
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70以上 ハギス 料理 328855
ハギス・セット スコッチ・ウイスキーの友と言えるのがこのハギスと言う料理。 茹でたヒツジの内臓ミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹る（もしくは蒸す）詰め物料理の一種。 いったい誰がこれを好んで食べるのか？ と食文化の違う日本人なら大半はそう思うでしょうが、スコットランドでは一般的で、肉屋の総菜と 郷土料理のハギスは、スコットランドのソウルフードとして知られています。 ハギスは茹でた羊の内臓 (肝臓、心臓、腎臓など)のミンチに玉ねぎなどの野菜やハーブ、オートミールなどを合わせ、羊の胃袋に詰めた羊料理。 味付けや具材はお店によっても異なるので、お気に入りのハギスを見つけるのもおすすめ。 近年は、胡椒などオリジナルのスパイスを加えた ハギスは、羊の内臓を羊の胃袋につめた伝統料理 Tess Watson / Creative Commons / Via Flickr tessawatson View this photo on Instagram
Menu Food The Royal Scotsman ザ ロイヤルスコッツマン
ハギス 料理
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